Svi moduliOPERACIJE

Inventory & Food Cost

Kontrola sastojaka, receptura, zaliha i stvarnog food costa povezana sa prodajom.

Cijena modula

29 €/ mjesečno

po lokaciji

Zakaži demo Kako se dodaje na BASE

Inventory & Food CostToday

Food cost29.4%

Stock value4,860 €

Variance-1.8%

IngredientOn handStatus

Mozzarella8.4 kgOK

Tomato sauce5.1 kgLOW

Olive oil12.0 LOK

Prosciutto2.2 kgLOW

ZAŠTO POSTOJI

Problem koji modul rješava.

Prodaja bez povezivanja sa zalihama ne pokazuje koliko restoran stvarno zarađuje. Ovaj modul spaja proizvode iz menija sa sastojcima i recepturama.

KADA IMA SMISLA

Nije za svaki restoran.
I to je poenta.

Restorani sa većim brojem artikalaKoncepti sa osjetljivim food costomMulti-location operacijeTimovi koji žele kontrolu otpisa

ŠTA DOBIJATEIngredients bazaRecipe mappingStock movementsTeorijska potrošnjaFood costWaste i variance signali

WORKFLOW

Kako radi u stvarnoj operaciji.

Modul koristi isti tenant, korisnike, lokacije i podatke kao ostatak Orderlia sistema.

Definišu se recepture

Proizvodi iz Menu Engine-a povezuju se sa sastojcima.

Prodaja troši zalihu

Svaka završena porudžbina generiše teorijsku potrošnju.

Ulazi i otpisi mijenjaju stock

Nabavka, korekcije i waste ažuriraju stanje.

Menadžer prati variance

Sistem poredi teorijsku i stvarnu potrošnju i food cost.

VEZA SA BASE

Jedan sistem. Bez duplih podataka.

Inventory koristi proizvode i prodaju iz BASE-a kao osnovu, pa nema zasebnog kataloga artikala.

ORDERLIA INVENTORY & FOOD COST

29 € / mjesečno. Dodaje se na BASE.

po lokaciji. Na demo pozivu prolazimo kroz stvarni način korišćenja za vaš tip restorana.

Zakaži demo